日本政策金融公庫の利用

飲食店を開業するにあたって、金融機関からの資金調達が必ず必要になってきます。 どこに行って、どうやって融資を受けるのか、初めての方には分からないことだらけだと思います。 飲食店開業にあたってオススメするのは日本政策金融公庫による資金調達です。 名前の通り、日本の政策によって創設された金融機関です。 日本企業を資金面でバックアップしてくれます。 手順は、「相談」→「申し込…

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値上げ計画(><)

今日の日経新聞に『外食の3割、値上げ計画』という記事が載っていました。 日本経済新聞社の飲食業調査によると、2017年度中に値上げを予定する企業が3割強に上るらしいです。 その主な原因としては、人手不足を解消するために人件費が上昇しており、かつ食材の高騰の影響もあるとか。 確かに、そもそも行政の施策もあって最低賃金は5年前に比べて50円程あがっているし、よりよい人材を確保するために…

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パクチー

今日、京都で人気のあるタイ料理店『キンカーオ』に行ってきました ここは、以前にも話題になりました、最近のパクチーブームに対して「パクチー料理はありません!」と宣言したお店。 https://www.j-cast.com/2017/04/15295621.html?p=all 写真は撮り忘れましたが、きちんと入口に「パクチー料理ありません」張り紙が貼ってありました。 一緒に行っ…

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